Chopp&VinhoTinto: Chef Knut

Mais uma vez, depois de uma breve parada, “o blog” nos proporcionou a oportunidade de conhecer um lugar diferente “na Goiânia”, dessa vez reunimos a galera e fomos ver “de qual era” a do alemão discretinho de nome diferente: Chef Knut

Situado na “Bervelly Hills” Goiana, como diria o Emerson, o CHEF KNUT tem um espaço simples, com decoração alemã, bem descontraído e aconchegante. Mesinhas de madeira, cozinha aberta onde vc pode ver o famoso (joelho de porco) sendo preparado (por um chef que, diga-se de passagem, é um charme).

O restaurante é familiar, no dia em que fomos o dono não estava, ele divide o tempo entre Goiânia e os navios onde cozinha. Porém a esposa e a enteada estavam e foram super gentis e atenciosas conosco.

Especialmente nesse dia (quarta feira) estava tendo música ao vivo: saxofone... Pensem que delicia... Quase chorei de emoção...

A comida especificamente não é das minhas preferidas, muito gordurosa e pesada. Logo, muito saborosa também... Afinal nossas papilas gustativas pulam de emoção e produzem sei lá quantas substâncias de prazer, sabor e loucura quando entram em contato com gordura saturada... Então, lendo a definição e historia, oferecidas no próprio cardápio do restaurante, descobri que é uma comida que surgiu para preparar e “sustentar” o povo após longos e rigorosos invernos durante a guerra e no pós-guerra. Ou seja, beeem diferente da nossa realidade tupiniquim calorenta e sedentária do cerrado.

Experimentamos os mix de salsichas, as variedades de carne de porco, que aliás é o “carro chefe” do cardápio, muuuito porco nessa hora. As mostardas, em diferentes intensidades, na forma de bisnaga são uma diversão a parte, aliás Julinha de 3 anos, filha do casal Adriane e Alberto, se divertiu comendo com o dedinho a “pasta de dente” amarela e saborosa... Nós também... hehehe

Quanto as bebidas, acho que é um lugar ideal para os degustadores de cerveja, tem de todos os tipos, gostos, teores alcoolicos e cores... Também não é a “minha bebida”...

De opções vegetarianas o cardápio oferece: a polenta ao funghi (quero experimentar em uma próxima), salada com queijo. O resto é porco, porco, porco, queijos, presuntos, repolho (chucrute – também sou curiosa p/ experimentar), batata e mostardas, que ao menos aceleram um pouquinho o metabolismo... hehehe

Meninas, não deixem de ver os dias passarem no calendário que fica no banheiro feminino, que apesar de simples e não ter plastiquinho tem uma lixeira que abre em pétalas tb, e um calendário... ah! O calendário...

Enfim, vale a visita, principalmente aos amantes de cerveja e de uma típica comida alemã. Creio ser um restaurante mais “masculino”... Comida de “homem”... Né não Emerson?

Uai Carol, é sim, deve ser por isso que no banheiro de vocês tem esse tal calendário sexy/pornô (brincadeira), para agradá-las de alguma forma.

Realmente me surpreendi com o cardápio de cervejas que o pequeno Bistrô, se assim podemos chamá-lo, oferece. Sim, o lugar tem um cardápio somente para cervejas, com uma variedade de mais de 30 tipos de cervejas importadas, sendo elas da Alemanha, Irlanda, Itália, México, Áustria dentre outros países.

Tomei a cerveja Oittenger: “Uma das mais vendidas cervejas de trigo na Alemanha, a Oettinger Hefeweizen é engarrafada com as leveduras utilizadas em sua fermentação (“Hefe”), possuindo cor dourada turva e notas de cravo e banana típicas das cervejas de trigo bávaras. Suave e frutada, traz a alegria e a descontração típicas das grandes festas alemãs”

Putz, 8,6% (ou alguma coisa desse tipo) de graduação alcoólica e é uma verdadeira delícia, umas das melhores, se não a melhor cerveja de trigo que já tomei. Ah, antes bebi dois chopps Heineken.

E olha que só tomei uma cerveja, das mais de 30 tipos que o cardápio oferece, estou doidinho pra voltar e enxugar, aliás experimentar o cardápio todo, quem se habilita!?

O atendimento como a Carol já disse é caseiro/familiar, fomos atendidos pela despojada Camila, que sabe quase tudo da casa, por que algumas coisas ela teve que perguntar a sua mãe, mas foi bom, porque depois sua mãe e esposa do dono do local foi até a mesa para nos explicar o que estávamos comendo. Todos nós fizemos cara de quem entendeu, porque não entendemos nada e depois continuamos comendo porco porco e mais porco.

Bem, com certeza essa visita ficou com um gostinho de quero mais, mesmo porque os preços são um pouco salgados e não deu pra experimentar de tudo, mas vale à pena, tendo em vista a qualidade da comida e bebida.

Não podemos deixar de agradecer as presenças ilustres nessa visita do “Blog” da Nini, que já faz parte da equipe, do Leonardo, da Carina e da Juliana. Obrigado a todos que passaram por lá, cada vez mais as visitas vão virando uma grande experiência gastronômica/social, uma delícia.

Preço Médio por Pessoa: 55 reais

Não tem acessibilidade nenhuma. (ponto crítico)

Aceita cartões de crédito e débito.

Estacionamento: Não tem.

Não tem site.

Endereço: Rua 139, n. 377 (Rua Principal da Bervelly Hills, em frente a Originale Pizzaria.)

É isso pessoal, voltamos à ativa, pedimos desculpas pela parada no blog, mas prometemos reativá-lo cada vez melhor.

Esperamos suas opiniões também nos comentários.

Para ver os outros textos do " Chopp&VinhoTinto"  é só clicar no menu do blog no nome da Coluna que lá está todos os restaurantes/bares visitados até hoje.

Muito Obrigado a todos.

Carol Morais - @Carolmoraisnut e Emerson Reinert - @Emersonreinert

Chopp&VinhoTinto - Golden Bowll

Então, vamos as vias de fato sobre nossa visita ao Boliche : "Golden Bowll". Começa ai Carol:

A visita dessa semana, me agradou de cara, pela oportunidade de um programa fora do roteiro goiano “não tem mar, vamos para o bar”, movimento e diversão também entraram no cardápio.

Fomos ao Boliche. Parece que estão voltando a “moda” na cidade e espero que perdurem. Lá chegando já vestimos aqueles sapatinhos “lindos” que deixam qualquer um estiloso, ou nem tanto.


Adorei o ambiente, só achei que faltou uma musiquinha p/ animar as partidas ainda mais.


O cardápio é bem variado, vai desde os petiscos até pratos p/ quem quer jantar. Ficamos com uma carne na chapa c/ queijo que estava uma delícia. As bebidas tb tem de tudo, chopp, drinks e uma carta bem variada de vinhos


Fiz até strike (vejam o vídeo)...



Mas depois meu placar ficou no 0 a 0... Consolada na esperança de que azar no jogo, sorte... Pois é... Que venham os strikes e muita sorte!

Tudo bem Carol, não se lamente tanto, na próxima te dou uma chance prometo, já que esse que  vos escreve que ganhou 2 das 3 partidas disputadas. E mais ainda era para eu ter entrado no Ranking dos 10 melhores do Boliche, mas devido a uma informação errada do garçom, a moça fechou nossa mesa antes de me colocar no Ranking. Primeira falha no meu ponto de vista, foi tão difícil fazer 141 pontos.......

Mas, falando sobre o local eu gostei muito. A entrada teve um pequeno problema, pois ele fazem um cartão para cada pessoa e moça que estava no momento era novata então deu uma enroladinha, mas nada demais.

Entrando lá, você tem a opção de ficar em um grande bonito bar ou ir ao boliche, ou mesmo às mesas de sinucas. Todos os ambientes muito profissionais por sinal.

O cardápio tem ainda sanduíches. Tomamos dois litros de daquelas torres de chopp, que fica bem barato por sinal.

No final das contas a noite foi super divertida e também espero que os boliches continuem em Goiânia. São sem dúvida uma boa opção de descontração, se bem que sou meio competitivo.... rs....

Ah. não podia deixar de comentar o vídeo da Carol, com sua super técnica braço gangorra.... ela fingi que não sabe jogar na primeira jogada e depois faz um strike.

E como não poderia deixar de ser um vídeo do profissional da noite, eu! rs....... Confiram:

Tenho que confessar que foram necessárias somente duas gravações, sim só duas,  para filmar nossos strikes, sim sim, somos muito bons nisso, aliás a Carol mais ou menos, talvez foi o único strike dela na noite. Brincadeira Carol!

Desde já também agradeço e dou os créditos dos vídeos pra querida Nini, que é parte desta coluna, pois esteve até hoje em todas as visitas comigo e com a Carol. Obrigado Nini!!!

Mas, vou encerrar por aqui.....

Informações Gerais:

- Aceita Cartões de Crédito/Débito
- Preço médio por pessoa na visita: R$ 30,00
- Ambiente Climatizado
- Site: http://www.goldenbowl.com.br/ 
- Endereço: Avenida Mutirão com Av. Portugal
- Estacionamente: Não tem

Ah, e o que acharam do novo design do blog? Para esclarecer, criei páginas para organizar os posts, clicando nessas abas localizadas acima do post (texto) você verá meus versos e poemas em um página, todas os textos da coluna Chopp & VinhoTinto em outra e assim vamos nos organizando.

Também temos botões de compartilhamento para orkut e facebook dos posts e do blog em todo blog. É só clicar e indicar aos amigos. Além disso temos a enquente aqui embaixo para quem não tiver tempo de comentar, é só clicar no que achou do post.

O que acharam???

Obrigado pelas visitas e pelos comentários no último post da coluna de Leonardo, da Cau, Guilherme Reis, Relly Rangel e Danielle.

Carol Morais e Emerson Reinert / @carolmoraisnut e @emersonreinert

(clique nos nomes para nos achar no Facebook e Twiiter)

Já fizemos "Chopp&VinhoTinto" desses lugares abaixo, é só clicar no nome para ler:

- Bendita Tapioca
- Trupe do Açaí
- Carne de Sol 1008

- P de Pizza

- Baobá

Chopp&VinhoTinto: Bologna

Goiânia “apaulistou” essa semana, com muita chuva e um climinha cinza super civilizado. Logo, veio aquela vontade de comer uma coisinha mais comfort, mais quentinha, mais europa... Assim, aproveitando a nossa razão semanal de sair de casa, “o blog” da semana foi em um restaurante italiano.

Porém como não somos comuns (ainda não sei se isso é bom ou ruim), resolvemos ir no italiano mais antigo da cidade, o Bologna, não necessariamente o mais famoso, aliás acredito que poucos da nossa geração o conhecem... Eu tinha ouvido falar, especialmente através do amigo Reily Rangel, assíduo frequentador da casa juntamente com sua esposa Carla (que frequenta desde pequenininha) e família...

Enfim, na terça feira já queria ir almoçar na casa, porém, qual a minha surpresa ao chegar lá, NÃO ABREM AS TERÇAS. Finalmente, fomos na quarta à noite... Marcamos as 20hs, já que a FECHAM AS 22HS durante a semana. Bem Italiano né... Lembrando que por lá, na Itália, são capazes de fechar os restaurantes para almoço e durante as férias... rsrsrs El dolce far niente...

Programas no centro da cidade, por si só já me agradam, tem um quê de vintage, de inusitado, de charme, enfim, já é lugar incomum no meu itinerário... á noite, quando acaba o burburinho e sobram as lojas fechadas, mil vagas para estacionar então...

Uma portinha, com um luminoso comum, é assim a entrada do restaurante. Seguido por uma escada, que se abre para um ambiente simples, uma sensação de que viajamos no tempo e no espaço, com cara dos restaurantes de antigamente, mesas de madeira, forros brancos, quadros antigos com fotos e referências da Itália...

Cheguei pontualmente, diferente do meu parceiro de coluna (aqui sempre rola DR né gente... rsrsrs)... O que acabou sendo bom, tinha 3 livros na bolsa, 1 Fernando Pessoa, pedi uma taça de vinho da casa, comecei a ler “Tabacaria” e tudo me pareceu perfeitamente adequado no tempo e espaço... Inclusive o vinho barato...

Chegaram as pessoas, escolhemos os mais pedidos e indicados, segundo os garçons e o que já tinham me dito: capeleti ao creme, bife a parmegiana e tagliatelle a bolognesa. Mas, antes do veredicto final, acho que estou esquecendo de alguma coisa, ah o Emerson... direita

Ainda bem quem lembrou de mim Carol.....

Então....Entrar em um restaurante descendo as escadas é sempre uma sensação muito melhor do que subi-las. Eu penso assim e me sinto assim, como se estivesse entrando em outro mundo e deixando nosso mundo superficial para trás. Então, assim comecei bem entrando no Bologna.

E realmente você estar em pleno centro da Cidade e entrar em um restaurante italiano com quadros com paisagens da Itália, um senhor de mais de 90 anos no caixa, dentre outras coisas, passa a sensação que você viajou para algum lugar.

Mas, acredito que a Carol já falou melhor dessa sensação que eu. Então vamos a algumas considerações quanto ao restaurante em si. Primeiro ponto à favor foi que os pratos saíram bem rápido, tá bom que tinha somente 4 mesas, mas foi bem rápido.

A minha opinião da comida em si, foi que criei muita expectativa pela sensação passada pelo ambiente em si e assim achei que os pratos não atenderam tais expectativas. Tudo o que comemos estava de bom para muito bom, mas talvez pela expectativa criada por mim mesmo me desapontei um pouco.

Achei que comeria uma massa nunca antes vista na história desse país, mas não foi bem assim. Ficou um pouco acima do comum, mas nada demais. Aliás, em tudo na vida quando se cria muita expectativa às vezes a coisa pode até ser boa, mas se a expectativa é muito grande, acabamos nos decepcionando um pouco. Estou divagando um pouco hoje né, mas vamos continuando.

Adorei o atendimento, que é feito por garçons de verdade, homens que sabem realmente servir o cliente e parecem viver daquilo por muito tempo.

Eu (Carol) achei tudo uma delícia, veramente italiano, sabores suaves, puros, simples, massa leve (feita no próprio restaurante a propósito) bem diferente disso que nos vendem como “comida italiana”...

O que pode trazer essa decepção, como ocorreu com o Emerson... Questão de costume... por isso... se for, tenha o cuidado de desconstruir o que você conhece por “comida italiana”, de maneira geral. (#FicaAdiKa).

Concordo com o Emerson, os garçons são um acontecimento a parte... Meio fechados no começo, mas gentis e atenciosos com o tempo (daquela que desenvolve uma relação com os garçons... rsrsrs)

O ponto negativo da minha opinião, eu Emerson, é o seguinte: eles são o restaurante mais velho de Goiânia (foi o que ouvir dizer). E eu que vivo disso, nunca tinha ouvido falar deles. Ou seja, na minha humilde opinião eles pararam no tempo em certas coisas como fazer uma marca forte em Goiânia.

Apesar de saber ou terem me contado que lá lota nos almoços de finais de semana. Mas, vai ver esse seja o estilo que querem atingir ser algo tradicional, apenas acho que hoje temos milhares de exemplos no mundo que o tradicional consegue evoluir sem perder suas raízes.

Sei lá, é minha opinão.... Por exemplo, não passar cartão de crédito, é ultra ultrapassado, mas de boa, mesmo porque não paguei a conta por causa disso.

Aliás, A PRÓXIMA SAÍDA É POR SUA CONTA EMERSON! Hehehehe

Sobremesa?

Um pudim de leite condensado bem bom...

Não sei se na Itália tem pudim, mas no Goiás a gente adora né? Rsrsrs.

Ah e todo mundo na saída ganha um pirulito, das mãos do próprio senhor Guido (mais de 90 anos e proprietário do restaurante)...

Bom é isso, Bologna valeu a viagem...

Até o centro da cidade.

Qual será a próxima?

Vamos colocar algumas informações a mais sobre os restaurantes a partir de agora, seguindo sugestão do Leornado Magalhães:

-Não tem site

-Preço Médio (+-) por Pessoa na Visita: R$ 28,00

- Não tem acesso para cadeirantes. - Ambiente Climatizado.

Agradecemos também os comentários sempre pelo twitter, facebook e dos comentaram por aqui a Cau (Clarissa), o Jean e a Alessandra Neri.

E só pra constar o blog teve recorde de visitas nessas duas últimas semanas foram mais de 1300 visitas em 15 dias, obrigado de verdade a todos!

E por favor fiquem extramamente à vontade para compartilhar/indicar nosso blog no facebook e twitter postando nosso link: http://pensamentosdiretos.blogspot.com/

Lembrem-se sempre Carol de letra Vermelha e Emerson de Azul.

É isso e obrigado sempre...

Carol Morais e Emerson Reinert / @carolmoraisnut e @emersonreinert

(clique nos nomes para nos achar no Facebook e Twiiter)

Já fizemos "Chopp&VinhoTinto" desses lugares abaixo, é só clicar no nome para ler:

- Bendita Tapioca

- Trupe do Açaí

- Carne de Sol 1008

- P de Pizza

- Baobá

Links e Matérias Relacionadas:

- http://www.sebraego.com.br/site/site.do?idArtigo=1143

-http://fogaodobocao.wordpress.com/2009/09/23/bolonha-%E2%80%93-o-primeiro-italiano/

Chopp&VinhoTinto: Bendita Tapioca

Como estão todos? Espero que bem, porque nós estamos muito bem e felizes com a escolha que fizemos essa semana. E nada melhor que acertar nas escolhas né. É bom demais quando você convida alguém para ir a algum lugar e tudo dá certo e foi isso que aconteceu na "visita" dessa semana. Foi uma Bendita escolha irmos à Bendita Tapioca!

Mas, vamos começar do começo.

A primeira vista temos um problema. Sem estacionamento no "baixo oeste" (setor oeste) quase centro. A noite deixar o carro naquelas ruas ali é um pouco perigoso, mas é amenizado por dois fatores. É bem perto da Assembléia Legislativa, na Alameda dos Buritis mesmo. Então, por ser próximo e a Assembléia ter policiamente o tempo todo "ajuda" um pouco. E tem um segurança do próprio estabelecimento que fica "de olho" nos carros.

Mas, isso pode virar problema, pois se algo acontecer com o carro, eles não vão se responsabilizar e o cliente vai querer jogar a culpa neles e assim por diante, mas....

Deixemos isso de lado porque foi tudo muito bom a começar pela casa que é um atrativo a parte bem conservada no seu estilo Art déco.

O ambiente interno tem uma decoração bem aconhegante e tranquilo, com uma iluminação intimista e em algumas paredes fotos históricas de Goiânia, que mostram como já foi nossa Capital, que valem a pena ser conferidas.

Mesmo o ambiente interno sendo "incrível", o quintal é mais o meu estilo. Mesas em uma varanda, de frente para um gramado com jabuticabeiras e no fundo ainda um belo espaço infantil. Tem mesas no gramado com guarda-sóis, que havia sido a minha escolha, mas que por falta de espaço tivemos que deixar e voltar para a varanda.

Só pelo lugar em si, eu já iria embora contente, pois realmente os espaços são muito aconchegantes e te levam a pensar que estamos longe de Goiânia, quem sabe em Piri ou em Arraial D'Ajuda.... quem me dera.

O melhor é que não fica somente nos ambientes as delícias do Bendita Tapioca, que aliás vou dar um pitaco chato, a decoração da varanda pode ser melhorada, não sou a favor de banner na parede anunciando produto, não tem a ver com o clima do lugar.

Então, voltando ao cardápio. Pra começar eles tem variedade, mas não é tão extenso e sabe mostrar que a casa cuida dos clientes. Porque? É uma casa especializada em Tapioca, que daqui a pouco vamos falar, porque é MUITOOOOO BOA, aliás boa pra CA%$!L#O! Mas, e se você for comemorar seu aniversário lá e alguém não gostar de tapioca? Sim, tem outras opções. Pratos montados que parecem ser muitos saborosos, carnes, frangos e peixes estão entre as opções e ainda saladas muito bem montadas.

Tem também a opção de pratos executivos que são, se não me engano, para o almoço de segunda à sexta-feira.

As bebidas são outro show a parte. Milhares de sucos, sim milhares, muitos mesmo, várias misturas, que dão água na boca. Ainda cremes com o mesmo tanto de opções e ainda tem refrigerante também, vinhos boa variedade, whisky, licores e muitas opções de cervejas, tanto as tradicionais como premiuns como Baden Baden e Eisenbahn. Realmente me surpreendeu muito a extensão das opções, mas nada que deixe o cliente confuso, pelo contrário se eu pudesse pedia tudo junto, suco, vinho e cervejas. Ah, tem cafés diversos e até chocolates, uma verdadeira delícia que a Carol adora sempre e faz questão!!!

Agora vamos ao principal da noite as TAPIOCAS EXCEPCIONAIS! Começa pela variedade, são 27 tipos entre salgadas e doces que, assim como as bebidas, o difícil é escolher qual delas ou quantas delas você vai comer. Tem as tradicionais e algumas diferentes como com bacalhau, salmão, e etc...

Você pode demorar pra escolher, porque elas saem muito rápido, pelo menos sairam quando fomos e não estava vazio. E quando chegaram, a noite ficou ainda melhor.


A começar pelo tamanho, são grandes e a apresentação faz você querer devorar.

Vamos a massa, é bem diferente daquelas que comemos no café da manhã de algum hotel do nordeste ou na rua das cidades praianas. Pois é, você gosta de tapioca e acha que aquela massa sequinha e crocante é boa né, mas experimente a massa da Bendita.... Putz, é macia, e com uma textura sem palavras.... cara, é muito bom! E os recheios então, faz você não querer parar de mastigar! Eita, falei demais, cadê a Carol?

Só você mesmo Emerson, vejo que está quase vivendo um caso de amor com um estabelecimento e uma tapioca, ou várias, né Emerson? (Cuidado Carol, meio dúbia essa frase, assim vc me compromente... RS...)

Mas, como não se encantar com esse lugar? Em uma região meio central, meio setor oeste, fora de todo o circuito “gastronômico” tradicional e óbvio “da Goiânia, como o Emerson bem descreveu é uma casa antiga, bem revitalizada, uma coisa meio Pirenópolis, meio Goiás velho, com um quintal delícia, sou fã incondicional de quintais, se tiver jabuticabeiras então, sou capaz de chorar de emoção. Rsrsrs

Um lugar que vale a visita pelo ambiente, decoração e cuidado nos detalhes, dos mosaicos de azulejos no chão de cimento queimado até o espaço no fundo da casa reservado p/ as crianças, com direito a quadro negro e parede cor de rosa p/ rabiscar com giz, adivinhem se me identifiquei?

Além da especialidade da casa, a tapioca, deliciosa, divina, bendita, maravilhosa, também tem outras opções interessantes, e o melhor SEM GLÚTEN, como cuscuz de milho.
Comi a tapioca de carne de sol com queijo coalho e estava, realmente, bendita.




Os sucos também deram um showzinho a parte, misturas super inusitadas e funcionais, quase não gosto disso né? Pedi um de abacaxi, maçã e hortelã... booommmm

As tapiocas doces (sim tivemos que fazer esse sacrifício pelo blog), estavam excepcionais, ficamos entre a de coco (fresco ralado) com leite condensado e a de nutella com morangos (os morangos foram por nossa conta, mas acho q eles deveriam incluir essa opção no cardápio). Nham nham nham...

Ah! Uma coisa que fiquei com vontade de experimentar foi o pudim de tapioca, preparação bem típica, mas que normalmente só se come na casa de alguém, ou no nordeste...


Pra mim só tem duas coisinhas que precisam melhorar nesse estabelecimento, o primeiro é tirar a tv da varanda, ou colocar um dvd de música, imagens, mas nunca, jamais em tempo algum, tv aberta. Quebra todo o clima, na minha opinião. Ambiente precisa incluir também o som que é algo capaz de salvar, fazer ou até acabar com qualquer noite. Música é perfume, como disse Maria Betânia, ou seja, sensações, sensações...

Outro ponto a ser melhorado é o banheiro (vcs acharam q eu não ia tocar nesse ponto? Rá), apenas um, para a quantidade de pessoas que a casa comporta, acaba sendo pouco e difícil manter a limpeza e organização...

Fiquei sonhando em voltar com minha avó e tias p/ tomar um chá da tarde, com cafezinho e cuscuz, com minha afilhada p/ ela rabiscar a parede cor de rosa, com meus amigos para conversarmos na mesa grande no quintal e com um romance para tomar um vinho, debaixo da jabuticabeira, vendo a lua e sentindo a brisa... Ou seja, é um lugar que cabe todo mundo... E o melhor, apesar de servir tapioca, tem um clima bem goiano de resgate daquilo que vivemos de melhor o luxo das coisas mais simples da vida como um quintal...

Realemente Carol, é tão bom se encantar com coisas simples... então, parando de poesia e fechado o texto experimentei um pouco da tapioca de uma quase prima minha (RS) de bacalhau e estava melhor que a que eu comi que por incompetência minha e da Carol foi a mesma da dela, ela até imitou a o adicional de rúcula que pedi.

Mas, então bebi a Eisenbahn, cerveja do Sul que me lembrou a Oktobeerfest, mas isso é assunto pra outro tempo e estava muito bom.

Beleza, tudo bom maravilhoso, mas não posso deixar de falar dos garçons, eu quase ri, foi mal. A gente lá pedindo as tapiocas ai de repente o cara vira e fala:”- Duas 1 0 4 2 e uma 1 0 3 8 ?” Eu disse “KOMÉKIÉ?” (como é que é?).

Cara na boa, tem que saber o código é você amigo, decorar esse trem ou olha depois, faz isso com o cliente não. Moral, tivemos que abri o cardápio de novo e pedir tudo é códigos. Gente, código é pra internos, os clientes não devem e não vão saber disso, falem a língua do cliente, OK!?!?!?!?
Calma pessoal, jamais falaria isso pro garçom, tá bom jamais não. Se eu voltar lá e ele perguntar o código eu falo, pode ser assim? Tá bom, falo não, pronto.

E pra finalizar o preço é bom, eu diria muito bom. As tapiocas de sal ficam entre 5 e 15 reais e as de doce não sei porque não comi, mas deve ser isso. Pro tamanho que elas são, a maioria das pessoas se daria bem com uma só. Então pra uma refeição, seja café da manhã, lanche ou janta, tá um bom preço.

Importante também, eles abrem às 8:00hs da manhã e vão até 23 horas, ou seja, o dia que acordar disposta a comer tapioca e não estiver em Itacaré, nem Porto Segurou ou coisa assim vá ao Bendita e te garanto a tapioca será melhor. É isso, como sou bonzinho vou deixar a Carol quase finalizar....

Obrigado Emerson... Então , Esperamos ansiosamente, as opiniões e sugestões de vocês. Afinal essa é a razão dessa coluna existir, pessoas que leiam e comentem e amem a gente. Rsrsrs Pode discordar tb, mas com jeitinho que somos sensíveis... né Emerson? Seu liMdo?

Falei quase finalizar ali em cima porque já tinha lindo esse sentimentalismo todo da Carol e devo discordar, não somos sensíveis, afinal ninguém aqui fica escrevendo versinhos por ai, fica? Ah obrigado pelo liMdo, minha mãe também acha e vc também é. ( que coisa mais piegas esses elogios aqui né, desculpem gente!

Piadas sem graças a parte, é isso e fique sempre a vontade e como fiz no outro blog e vou fazer sempre obrigado pelos comentários da Camila, Rafael e Leonardo e todos que comentam e indicam pelo twitter e facebook, podem fazer isso sempre! Obrigado!

Já fizemos "Chopp&VinhoTinto" desses lugares abaixo, é só clicar no nome para ler:

- Trupe do Açaí
- Carne de Sol 1008
- P de Pizza
- Baobá

Chopp&VinhoTinto: Carnaval e Trupe do Açaí

Conforme prometemos na última semana eu e a Carol ficamos em Goiânia durante todo o Carnaval somente para escrever para vocês como é passar um carnaval aqui... Tá bom, não foi bem por causa disso que ficamos, mas nós ficamos e vamos contar rapidamente como foi e depois falaremos um pouco sobre a Trupe do Açaí... ah desculpem o atraso na publicação da coluna, mas vamos começar:

Locais visitados no carnaval: Posto 15, Sedna, Café Nice e Baobá...

Rapidamente, o Posto 15 é uma boa opção de bar em Goiânia, que no meu ver tem um público um pouco mais velho que os bares da Bervely Hills, tem um excelente cardápio, com buffet de frios e japonês, além de uma decoração/caracterização interessante.... é um bom esquenta, pra uma Sedna por exemplo......

A Sedna, sabidamente em época de carnaval sempre faz Open Bar, para atrair o público, mas me questiono se seria realmente necessário tendo em vista que era única boate de Goiânia em funcionamento. As atrações foram fracas, apenas deu pro gasto.

O Café Nice esteve lotado os três dias em que abriu com a Banda Em Nome do Samba comandando a festa. A banda é excelente e o bar em dias normais tem muitas atrações variadas, além de um cardápio bem completo, mas pecam em não conseguir solucionar a questão do calor e das mesas uma em cima da outra, principalmente na hora que todo mundo levanta pra sambar, mas eu curto muito!

O Baobá aproveitando que não tinha nenhuma boate aberta na terça-feira, levou uma atração para fazer um set ao vivo, foi bom, mas só bom. Já falamos sobre o Baobá aqui, vale ressaltar que parece que tá rolando pagodinho lá aos sábados a tarde....

Então, esse foi o nosso super carnaval!!! Uhuuuu! Empolgante né!?!? não né, mas foi... .... e ai Carol o que você achou do nosso super carnaval?

Bom, da parte que me cabe, primeiro preciso pedir desculpas pelo atraso na publicação do post “combo carnaval em Goiânia”. Posso justificar esse atraso pela vivência do ato em si... Explicando, apesar de Goiânia não ter um carnaval tradicional, e até muitas vezes “tranqüilo”, opinião que eu tinha até agora...

Na filosofia do “tudo pelo blog” resolvemos “chupar dessa manga até o caroço”, para ver de qual era... Resultado, eu que não tenho mais idade, intoxicada, sem forças e morta... Acho que só hoje consegui realmente, “voltar pro corpo”...

Já começamos no Posto 15, que provavelmente ganhará um post próprio posteriormente, barzinho legal, decoração idem, banheiro feminino show, ate tentamos fazer um videozinho tamanha a emoção, mas a câmera não gostou mto de mim... rsrsrs

Não bastasse a saidinha básica, fomos testar o carnaval Sedna, bom som, house, e claro como bons goianienses depois da balada a noite (ou seria o dia?) acaba (ou começa) onde? Buldogs o Pit dog* “inflamado da madrugada” goianiense, lugar onde você vai encontrar todo mundo, inclusive e principalmente, quem não quer... rsrsrs Sei de um amigo que numa fase mais dura, sem grana p/ ir p/ balada passava a madrugada “inflamando” no buldoggs e ainda dizia que valia muito mais a pena, afinal via “a galera de todas as baladas”... aff...


No domingo fomos ao Café Nice, que era, na minha opinião, o programa mais carnaval da cidade, samba. Infelizmente não conseguimos entrar no sábado, domingo sim, lotadíssimo e quente... Mas música muuuito boa... Fiquei sonhando com esse samba num quintal cheio de árvores numa noite fresca...
Ainda conseguiram me arrastar para o Baobá na terça-feira onde estava um quê de bar e balada com dj e muita gente bonita... Eu a essa altura do campeonato, já não tinha mais saúde ou disposição para avaliar ou interagir muito...

Conclusão do carnaval, agora eu entendo pra que serve a quaresma, projeto desintoxicação djá... não , concorda Emerson?

Sim, depois do carnaval o pessoal tende-se a pegar um pouco mais leve na alimentação. Por isso decidimos ir atrás de opções saudáveis em Goiânia para almoçar.

Íamos ao Lovin Hut, que se não me engano é uma franquia internacional de um restaurante vegetariano, que faz parte de um movimento de conscientização a favor do vegetarianismo (existe essa palavra!?)... íamos, porque esse que vos escreve precisava comer um pouco de carne, pois estava com fome mesmo e fomos a Trupe do Açaí almoçar. Mas, em breve iremos ao Lovin Hut........

O almoço da Trupe é uma ótima opção pra quem precisa almoçar aqui perto do Bueno, barato, comida de qualidade e grande opção de salada.

Vou deixar a Carol falar sobre o Cardápio, pois eu iria falar somente sobre o meu prato predileto que tinha lá quando fomos almoçar: Costelinha de Porco e ainda com molho Barbecue...

Vale ressaltar que fomos às 13 horas, não era tão tarde e a comida não estava devidamente quente como ao meu ver deveria estar, pra não falar que esfriou muito rápido. Esse é o maior desafio de self-services conseguirem manter as comidas de qualidade com qualidade por muito tempo, qualidade além de sabor conta com certeza temperatura e muitas outras coisas.... e ai Carol?


Então fomos almoçar e achei a comida bem variada, com direito a salada com ingredientes separados que vc pode misturar de acordo com seu gosto (so acho q a disposição dos ingredientes deveria ser o contrario do que está, com folhas e ingredientes base antes dos menores e dos molhos...).

Tem arroz integral, apesar de ser feito com óleo, o que é desnecessário... 3 opções de carnes, risotos, guarnições, e feijão (depois que fui morar sozinha valorizo muitíssimo um feijão de caldo). O preço para um almoço agradável e saboroso achei ÓTIMO... Meu parceiro querido tem razão a comida estava um pouco fria e me decepcionei ao saber que a casa não serve café. Como assim não serve CAFÉ??? Acabou sendo bom, atravessamos a rua e fomos a sorveteria Crema e Ciocolata (acho q escreve assim), onde tomamos um espresso muito bem tirado da marca Lavazza... Mas isso é assunto p/ outro post... finaliza Emerson, que já escrevemos demais.


Ok, vou terminar... lembrando que durante o almoço o cardápio tradicional da Trupe também pode ser pedido o que é positivo. Mas, o cardápio em si tem muitos defeitos, o pior deles é muiiiiiiiiito extenso! São tantas opções de tantas coisas diferentes que você meio perdido. E é feio pra caramba esteticamente falando, eles tem potencial para fazerem coisas bem melhor, ah e bem melhor que o uniforme dos atendentes também... eles estão no centro do Bueno e me veem com camisestas surrupiadas para os atendentes...

E sabe porque vi isso, porque ouvi um deles (atendentes da Trupe) comentando assim com um colega dele, isso lá na Trupe: "Já viu as gola-polos que os garçons da Tribo usam, são lindas, bem melhores que as nossas..."..... precisa falar mais alguma coisa?

Bem, a ambientização da Trupe acho excelente, bem rústico, com laguinho, mas acho que eles podem cada vez melhorarem mais e acho que estão alguns metros atrás do seu principal concorrente que é a Tribo, falar passos seria pouco e quilomêtros seria exagero então fico em alguns metros....

É isso, a Trupe é uma boa opção para o almoço do dia-a-dia. Combinam qualidade, preço e comida saudável! Só não podem deixar as comidas frias que uma vez você até releva, mas com certeza se voltar lá e a comida tiver fria de novo, eu pelo menos não volto mais.

O que vocês acham? Como foi o Carnaval de vocês?
Obrigado a todos, pois atingimos 10 MIL VISITAS no blog essa semana...... Obrigado aos comentários feitos aqui no blog no último post pela Thaíse, Dudu, Taderbal, Dani, Fabíola, Leornado, Fernanda, Danillo e Suziane e a todos que nos visitam, fiquem a vontade visitem e comentem sempre!!!

Para ler o Post da semana passada sobre o Carne de Sol 1008, clique AQUI!

Carol Morais e Emerson Reinert

Chopp&VinhoTinto: Carne de Sol 1008

O carne de sol 1008, não seria, um dos meus escolhidos a principio p/ fazer um post para a coluna. Porém graças a ótima ideia do Emerson da pesquisa entre os leitores, lá vamos nós, em plena terça feira, rumo ao buteco... Como já virou lema da turma: Tudo pelo blog! Rsrsrs

O bar fica numa rua, no setor Pedro Ludovico, porem de fácil acesso, próximo a marginal e av. 90...
Bom, de cara um estilo butecão de goiano, na minha opinião (chata segundo o queridinho do Emerson). Detalhe, lotado, difícil estacionar. Público bem variado, famílias, turmas, aniversariantes (com direito a bolo de dois andares e velinhas tá), casais e até “blogueiros” (que hoje em dia é quase todo mundo).

Vamos ao cardápio, bem extenso mas sem muita variação, só com relação aos tamanhos que pela nossa experiência e pelo que comentaram porções muuuito bem servidas, tipo quase exageradas. Pedimos (quer dizer o Emerson) uma linguiça de entrada, tava bem boa, mas tb linguiça ruim é uma coisa meio difícil de se achar...

E depois de “prato principal” a carne de sol tradicional e seus acompanhamentos, eu (chata) achei a carne um pouco dura e salgada, e os acompanhamentos, nada de muuuuitooo, super, ótimo, imperdíveis. Emocionei quando vi que tinha feijão verde, mas ele veio meio besta, sem gracinha, muito cozido, e nem a manteiga do sertão (tudo pelo blog gente) salvou...

Opções vegetarianas no cardápio? Omelete, já é alguma coisa de mais digno que batata frita e espetinho de queijo, que é o que a maioria oferece...

A estrutura, por se tratar de um buteco é até legal, sempre acho pouco banheiro pra muita cerveja, mas enfim, plastiquinho na privada nem esperávamos ne... rsrsrs
A cerveja estava gelada e as companhias sempre contam muito. Enfim, pra uma saída descompromissada, para quem gosta de carne e cerveja, ou seja 90% dos goianos... É uma boa pedida... Não a melhor, na minha opinião (cri cri e implicante, que fique claro)...

Ah, quando estávamos saindo, quase meia noite, vimos uma dessas pseudo-celebridades “plaibois goiano” chegando... OU seja, público eclético galera...
Ixi, falei demais, cadê você Emerson!?!?!?

Bem pessoal a Carol falou quase tudo, o que ficou difícil de acrescentar alguma coisa, mas vou tentar e discordar dela em alguns pontos também....

Pra mim e para o Dudu, que assim como a Giovanini, são parte da galera do "Tudo pelo blog", ou seja, que tem acompanhado eu e a Carol nas peregrinações pelos bares e restaurantes e que dão várias idéias e boas sugestões, então, pra mim e pro Dudu a Carne de Sol que comemos estava realmente uma delícia.

E o tamando das porções são exageradas de grandes, já tinha ouvido falar que era grande, mas não imaginei que eram imensas. Pedimos um prato que a priori serviria de 2 a 3 pessoas e estavámos em 5, tinha também a Amanda conosco. Todos se empanturraram (tá bom que ninguém come muito) e ainda tivemos que pedir pra embalar quase a metade... ou seja, muito mesmo.

A carne de sol é muito boa, mas também não foi a melhor que comi em Goiânia, mas agregando preço, quantidade e sabor sem dúvida é uma ótima pedida.

No cardáepio tem outras carnes que dizem ser boas, como a picanha, mas ficou pra próxima e um queijo do sertão que é bem atraente mas não deu pra comer dessa vez.

Um detalhe importante foi o seguinte, quando fomos combinar o dia de ir ao 1008, a Carol falou, vamos na terça vai estar mais vazio. Concordei, não era fim de semana e nem jogo de futebol tinha, não teria motivo pra estar cheio.... grande engano o nosso, quando cheguei, o primeiro a chegar da turma, eu sentei na última mesa livre do lugar (sem exagero nenhum), lugar que deve ter no minímo umas 60 mesas, ou seja, o 1008 é um sucesso sem dúvida.

Alguns pitacos, os acompanhamentos realmente deixa a desejar, com destaque negativo o feijão verde, que parecia água. Os garçons ainda se apegam ao erro de antenderem somente suas próprias praças (praça é o setor de restaurante ou bar que ele antende), ou seja, você chama um garçom e ele quase não olha porque ali não é a praça dele, o que pra mim é um equívoco....

A estrutura é boa, abaixo do seu concorrente direto e do outro lado da rua, o Pilão, que dizem por ai foi fundando por um ex-gerente do 1008 e que ano passado ganhou uma grana alta da Devassa e reformou toda sua estrutura, mas tinha mesas disponíveis, diferente do 1008....

Acho que o 1008, tem grande potencial pra expansão, sua marca já corre Goiânia inteira e se tratando de um modelo bem característico de Goiânia na minha opinião já caberia mais uns 2 na grande Goiânia, um pro lado da Vila Nova/Universitário e outro ali perto do Nem, Nem Goiânia Nem Aparecida....

Bem, o texto vai ficando longo e acho que já falamos demais e semana que vem traremos pra cá um "diário" de um Carnaval em Goiânia, que começará hoje a noite.

É isso, e por favor, nos ajudem com comentários e sugestões a participação de vocês é muito importante para nós....

Obrigado sempre!

Emerson Reinert e Carol Morais

Para ler a última coluna sobre o P de Pizza clique aqui!!!

Chopp&VinhoTinto: Enquete

Quase final de semana, sexta-feira, dias e noites de sairmos a bares, restaurantes, pizzarias, temakerias, chopperias e etc...

Hoje também seria dia de "Chopp&VinhoTinto", seria porque minha companheira de blog Carol Morais está em missão internacional em Buenos Aires, visitando alguns lugares de lá pra nos trazer em breve aqui no blog.

Então hoje em vez de falar sobre algum bar ou restaurante solitariamente, decidi fazer uma enquete para que vocês escolham o nosso próximo lugar a ser comentado aqui. Escapei dessa...... rs!
Mas, essa é a idéia, vocês escolherem alguns lugares também pra essa dupla aqui analisar o que vocês decidirem.

Em Goiânia hoje temos milhares de bares e restaurantes. Segunda dados da AMBEV, hoje temos o maior número de bares absoluto do Brasil, passamos a pouco tempo BH.

E realmente nos últimos 3 anos houve um boom, uma explosão imensa de bares, restaurantes e outros. Só na Bervely Hills de Goiânia entre a 85 e 136, alto do Marista, temos mais de 25 estabelecimentos. Abrirá em Goiânia 3 boates de renome nacional, a Royal na T-10, a Pacha em frente o Bahrem e possivelmente o Café de la Musique.

Pizzarias estão abrindo aos montes, espetinhos nem precisa falar, temakerias não param de aparecer, restaurantes japoneses e dai por diante.

Hoje, o goiano sai e está saindo cada vez mais, seja segunda, terça, quarta, basta olhar nossos sempre lotados bares sertanejos.

Masssss, acho que ainda há espaço em Goiânia para coisas diferentes e bem boladas. Faltam bares conceitos, tematizados, que misturem entreterimento ao lazer... Bem, vou ficar por aqui, pra atiçar a criatividade, mas imaginem bares que soubessem misturar a arte de entreter a população com o serviço de alimentação ou chopperias....

Só um exemplo rápido... quando estive em Floripa ano passado conheci essa batata (foto acima), que chamam de batata atômica do Bar do Gus, um bar com 3 ambientes: Chopperia, Pub (parecido com bolshoi) e um espaço mais para casais. Rola música ao vivo e essa batata é a grande atração. Ela vem com cheddar por cima e eles derretem o queijo na mesa com um mini maçarico! E fica uma delícia.........

Bem, vamos as opções que vocês irão escolher uma delas pra semana que vem. Cometem aqui no blog, ou por facebook, ou twitter, vale tudo, dê seu voto e sua opinião de qual lugar visitarmos pra semana que vem.........

Escolha:

1) Beslisquê (bar próximo a Praça do Sol)
2) República da Saúde (restaurante e empório de produtos naturais e ôrganicos)
3) Camim di Casa (bar Sertanejo)
4) Algum Bistro de Goiânia
5) Carne de Sol 1008

Fiquem à vontade para votarem.......... A votação vai até segunda-feira, 28/02.

Muito Obrigado por visitarem nosso blog.


Emerson Reinert

Chopp&VinhoTinto: P de Pizza

Resolvemos falar hoje do que normalmente entende-se como o fim, PIZZA, mas queremos deixar claro que estamos só começando hein. Hoje eu começo, eu Carol...

A primeira vez q fui na P di Pizza era um lugar pequenininho, aconchegante, meia luz, um balcão, poucas mesas, que me encantou por varias razões, além do fato de ser novidade. Primeiro pela possibilidade de podermos nos libertar daquela “culpa católica” de não deixar sobrar e TER QUE comer 1 pizza inteira, podendo comer apenas, e porque não, 1 pedaço.

Porém, acaba sendo difícil diante da variedade de opções, misturas de sabores e ingredientes que fogem dos tradicionais. Passo um tempão babando no cardápio e acabo pedindo sempre a mesma, de primeira, naquela filosofia de não mexer em time que está ganhando, SMURFS (Molho de tomate, mussarela, shimeji, shitake, champignon, alho frito e alho poró) e quando peço um segundo pedaço, o que acontece muuuito, fico entre a Santa Berinjela (Molho de tomate, mussarela, berinjela grelhada, tomate seco, alho em conserva, purê de abóbora e manjericão) e a Virgulino (Molho de tomate, mussarela, carne de sol desfiada, bacon, cebola, banana, salsinha e pimenta de cheiro), mas tb acho outras muito boas... Fiquei com vontade de experimentar, mas me contive na saúde absoluta, a doce Laranjeira (Ricota ou mussarela de bufala, geléia de laranja, sorvete de flocos e raspas de limão.

Sim, como disse a Carol, o P de Pizza é uma Pizzaria onde você pode pedir sua pizza por pedaços e cada pedaço de um sabor que você quiser. Se você quiser ir comer um pedaço só, você pede um pedaço só do sabor que você escolher e pronto você come um pedaço de pizza e assim por diante.
Esse é o conceito do sucesso dessa pequena pizzaria incrustada no alto do Marista, perto da bifurcação da 136 com a 85, entre elas, aliás. Ou seja, ótima localização, perto da já dita Bervely Hills de Goiânia, mas não tão perto que o trânsito ou estacionamento sejam dificultados.


Explicado um pouco do conceito passo a bola pras outras "impressões" da Carol.....

Obrigado por completar Emerson, então voltando, outra coisa que acho legal lá é o som, mas quando fomos especificamente p/ fazer o post, o som não estava muito bom, na verdade praticamente não estava. Pois, estava passando jogo e doooo Flamengo (né Emerson) ai já viu né, ficou com um “climão manero”, você interage com a pessoa e a pessoa interage, com a..... tv. Televisão, comida e interação, na minha opinião, não combinam e ponto final. Tratando-se de homem e jogo de futebol na tv então, prepare-se para ser uma planta decorativa no ambiente.

Como determinamos que plastiquinho que roda na privada é valor agregado no restaurante, no banheiro do P di Pizza, apesar de ser um charme a decoração, não tem.
O pessoal (sim levamos outros membros para colher opiniões diversas e variadas na “pesquisa de campo”) reclamou também que as pizzas demoravam um pouco para sair, eu estava tão envolvida na conversa, que nem percebi, conversa essa que fez com que nessa noite o P di Pizza virasse P de PRAZER com Q de quero mais...


A maioria do pessoal que vai lá sai com o gostinho de quero mais mesmo, mas agora vou fazer meu apanhado geral mais clínico, eu Emerson .....

A estrutura não é das melhores tendo em vista que foi feita em uma daquelas típicas lojinhas de roupas da 85 (mas, não é na 85), mesmo hoje com a ampliação pra loja ao lado a estrutura carece de um pouco mais de carinho (acabamento) e a harmonização entre as diferentes decorações.
Tem muita coisa bacana, adesivos de jornais no vidro, quadros interessantes, uma bandeira da Austrália e por ai vai, masssss, Falta um conceito! E também tem um painel grande com os nomes das Pizzas e ingredientes daqueles de Shopping que acho que era útil no começo da loja, mas que agora já pode ser retirado, enfeia o lugar.

A maioria das mesas fica onde era a calçada, onde foi feito um elevado. O grande "charme" é você poder acompanhar o movimento da 85 da pizzaria. (Charme?")


Em questão de higiene e até mesmo controle da produção poderia ser melhor, já que o balcão onde se faz as pizzas ao vivo(o que poderiam explorar pra ser uma atração), é isolado do salão por apenas uma bacandinha de vidro (eita, deixa uma nutricionista ver isso, cadê boas práticas de manipulação Bresil? rsrsrs). Poderia ter um isolamento melhor e assim mesmo ganhar destaque dentro da pizzaria, porém entendemos que o espaço não foi planejado desde o começo para ser uma pizzaria, então, está bom, mas só bom!

Bem o cardápio, tem algumas falhas básicas como ter um espaço escrito "Especiais do Chef" e não ter nada nele, logo no começo do cardápio, errinho bobo que pode e deve ser evitado. Também logo abaixo desses espaço tem a parte das "Promocionais" que o própio nome já diminui as pizzas que no meu entender poderia ser substituído por "tradicionais" ou algo assim.

Eu me deliciei com o sabor "Escondidinho de Carne" (da foto ao lado) que vem molho, carne de sol desfiada, tomate cereja, purê de mandioca, parmesão e a dispensável salsinha (não sei pra quê isso existe). É muito bem feito os pedaços e fiquei impressionado como o sabor do "escondidinho" casou bem com a massa de Pizza.

E esse é o ponto forte dessa pizzaria, sabores deliciosos e que você pode escolher quantos pedaço quiser.

O preço dos pedaços valem muito à pena, se não me engano entre 4 e 7 reais, ainda mais por serem pedaços personalizados, pois você pode acrescentar uma variedade grande opcionais em qualquer sabor..... porque não é quanto custa e sim o quanto vale, já diria minha querida poetiza e companheira que aqui escreve Carol Morais.

Sobre bebidas, uma golada rápida, boa variação de sucos, muitas opções de cervejas das tradicionais passando pela Heineken e Stella Artois e incluindo uma artesanal de trigo muito boa o que agrega valor ao cardápio, (ah o café espresso deixa a desejar, um detalhe q na minha opiniao, faz toda a diferença).

Bem, ufa, vou terminar...... acho que a "P di Pizza" tem tudo para crescer em Goiâna e quem sabe no Brasil, desde que sejam rápidos, pois com certeza em breve vão aparecer cópias por ai. Por isso é importante aumentarem cada vez mais a exposição de marca, para serem referências nesses tipo de serviço.

Antes de terminar deixou vocês pra conhecerem o delicioso e super criativo cardápio da "P de Pizza". Clique AQUI

"Terminar em pizza pode ser bom... "

É isso, lembrando sempre que eu Emerson estou de azul e a Carol de vermelho/vinho. Obrigado a todos e deixem sua opinião sobre pizza e sobre o P de Pizza!

Ahhhh, faltou dizer que semana que vem minha querida companheira de blog, Carol, irá fazer um post internacional direto de Buenos Aires pra coluna "Chopp&VinhoTinto".... estamos rompendo fronteiras........ aguardo vocês semana que vem então!!!!

*Para ler o "Chopp&VinhoTinto" da semana passada sobre o Baobá, clique nessa frase!!!

Carol Morais e Emerson Reinert ou @carolmoraisnut e @emersonreinert

Chopp&VinhoTinto - Baobá

Baobá é um árvore nativa da ilha de Madasgacar, muito presente no continente Africano e na Austrália. Sua grande característica é sua capacidade de armazernar água em seu tronco, podendo chegar a quase 120mil litros.

Mas, o que isso tem a ver com a nossa coluna mesmo??? Ah estava apenas tentando buscar uma explicação pro nome do bar que analisamos nessa semana, o Baobá Lounge e Bar. Talvez colocaram este nome pra nos sentirmos acolhidos dentro do "tronco" da árvore, acho que não né.

Carol tenta você. Ahhh pessoal eu (Emerson) estarei de Azul e a Carol de vermelho, pra ficar mais fácil pra todos nós, vai Carol...

A primeira vez que ouvi o nome: Baobá Lounge Bar, lembrei logo da famosa árvore do Pequeno Príncipe. Juntando tudo rapidamente: noite, lounge, príncipe; Pensei, esse lugar deve ter algo de interessante. Afinal, qual moça solteira, por mais moderna que seja, não anda por aí a procura de seu príncipe? Reuni uma turma de amigas, solteiras e fomos lá ver qual era a desse local. (Sabia que a Carol teria uma explicação melhor, deve ser por isso a quantidade de gata lá)

Ao chegar, casa cheia, esperamos um tempo, mas logo conseguimos mesa. O som estava muito bom, descolado, animado e um pessoal bonito. Fui logo pedindo o cardápio, e gostei, uma boa variedade de petiscos, sanduíches, SALADAS, massas, risotos, achei legal as opções, apesar de não haver nenhuma sem proteína animal, as que não tinham algum tipo de carne, levavam leite ou derivados, não sou veganista ou vegetariana, mas acredito que os estabelecimentos precisam começar a pensar nesse público, eles também saem, se divertem e comem né? Ah, só tem 2 sobremesas.

Fiquei tentada a experimentar (mais saudáveis): Carpaccio, Baobá Salad, Salada New Caprese e escondidinho de bacalhau. Minhas amigas (quero deixar claro que queria algo mais leve) pediram DISCO DE CARNE e estava bem bom (é empanado e frito, e eu parto da teoria que empanou e fritou, não tem muito erro, até o dedo você come).


Bom vamos aos drinks, a “carta” de vinhos é bem básica, o chopp parecia estar gelado, mas como mocinhas que somos, experimentamos alguns drinks (por caráter de pesquisa apenas, rsrsrs), tem opções interessantes de caipirinhas, mas o que valeu a saída foi o MOJITO DE MORANGO, bem saboroso (atenção meninas é docinho, não se empolguem) e REFRESCANTE.

Por falar em refrescante, a parte chata é que estava uma noite muuuito quenteeeeeee, e apesar de o bar ser aberto, a ventilação não foi suficiente...

Agora vem a parte bem mulherzinha da história, atenção, muita atenção, se tem uma coisa que nós, mulheres, apreciamos e muito, num estabelecimento é o PLASTIQUINHO QUE RODA NA TAMPA DA PRIVADA, sim, pode parecer um detalhe, mas vocês homens, não fazem ideia do que é ter muuuita, mas muuuita vontade de fazer xixi e ter que se equilibrar meio agachada, meio em pé, segurar a bolsa (se não tiver ganchinhos, q tb gostamos e achamos importantíssimo q tenha), escorar a porta (que em muitos casos não fecha), fazer xixi tentando acertar o buraco da privada e principalmente, tentando poupar a nossa roupa ou sapatos, tudo isso ao mesmo tempo enquanto manda sinal pra bexiga: RELAXAR p/ o xixi sair. Talvez Emerson umas das razões de irmos juntas, além da fofoca obvia, é alguém para segurar a bolsa enquanto tentamos “equilibrar” isso tudo e respeitar nossa fisiologia...

No Baobá NÃO TEM plastiquinho que roda na privada, nem ganchinhos para pendurarmos a bolsa e no dia um dos banheiros estava interditado...

Lembra que eu falei do som? Ótimo, descolado, animado? Pois é, tem um dj, mas só descobrimos o couvert na hora de pagar a conta – R$10,00, ou seja, o que poderia ser entendido como um diferencial da casa, um investimento dos proprietários para um ambiente mais agradável, é cobrado do cliente. Acho uma coisa muito cafona, couvert artístico, indiferente do valor. Pronto Falei. O atendimento também, de maneira geral, não foi lá essas coisas, mas aqui em Goiânia, infelizmente, a gente tem se surpreendido quando é bom.

Mas, como na historinha do pequeno príncipe, o ajuste é uma questão de disciplina, todos os dias ele poda os brotos do Baobá para que ele não tome conta do seu planetinha, dessa forma, a intenção das “críticas” é permitir isso, ajustes.
Ah! Não encontrei o principezinho lá, devia estar cuidando de alguma roseira por aí... ;)



Bem como não vou atrás de nenhum príncpipe, normalmente eu me sinto muitíssimo acolhido nesse Lounge Bar, primeiro pelo som. Se tem algo que me conquista em um bar é sua trilha sonora. Logicamente que ela tem que combinar com o que o bar se propõe. E no Baobá ela casa muito bem com todo ambiente, não baixa, não tão alta e toca o que eu amo ouvir, HOUSEMUSIC e de muita qualidade. Alguns dias da semana tem DJs tocando ao vivo, o que trás a tona a polêmica do Couvert, que eu pago com gosto, foi mal Carol, mas vou discordar....

Não dá pra entender quem reclama, aliás dá, mas não concordo. A maioria que reclama vai pra um bar sertanejo e paga a taxa pra entrar ou couvert sem reclamar e numa casa de Lounge fica reclamando, não concordo. Se a música for boa, como quase sempre o é lá eu pago com gosto. Tá bom, 10 reais é exagero, pode ser menos, mas por uma música boa eu pago.

Mas, vou dar meu parecer desde o começo, começando.... pelo começo. A localização do bar é relativamente boa, relativamente, pois está no centro do agito do Marista(Beverly hills de Goiânia) e por isso mesmo carece de estacionamento, mas tem o serviço de motorista que se não me engano cobra 10 paus e guarda seu carro em um lote. Paga quem pode, quem não pode ou não quer tem que dar umas voltinhas pra achar vaga. ah, pra explicar melhor é entre o Bahrem e o Pycanha na Tábua.


Tem uma hoster super gentil (e gatinha), logicamente se você for gentil com ela também! O Bar tem um grande movimento e está quase sempre quase cheio. E cheio de gatas, sejam solteiras ou acompanhadas. Uma coisa que não falta lá é mulher bonita. Dá última vez que fui, aliás, quase não vi o jogo do meu Mengão, por causa de um bando de mulher "desfilando" toda hora pra ir no banheiro, aliás a velha questão o que fazem tanto no banheiro, que a Carol já começou a desmestificar aqui.

Voltando, o lugar tem uma estrutura admirável, sua arquitetura é super condizente com o que querem passar. Tem um grande e bonito bar à mostra, um pé direito alto, o que particulamente gosto muito. Tem uma grande baobá em uma das paredes, caracterizando bem o ambiente e combinando impecavelmente com o jardim de inverno que eles tem lá que dá uma diferenciada grande dos outros bares e que pra mim quando estou lá serve um pouco de ponto de fuga da visão, sabe quando você quer descansar a vista, é mais ou menos isso. Se bem que é difícil cansar a vista lá, pelo motivo já falado anteriormente.

O atendimendo quando está vazio flui bem e quando tá cheio fica meio tumultuado. Normal, mas poderiam melhorar. O chefe de salão, gerente dos garçons quando solicitado é bem solícito e resolve o problema, pra isso que serve, aliás, serve pra não deixar dar problema, mas já que deu, ele resolve.



Quanto ao cardápio vou resumi-lo em uma palavra que pra mim qualifica bem o Baobá como um todo, competência. O Cardápio deles é na minha opinião o que todo bar "comum" deveria buscar. Tem as opções mais pedidas de petiscos, sem inventar demais e sem ser simples demais. Tem 8 opções de pratos pra quem tiver com uma fominha a mais, que atende muito bem a todos paladares, inclusive merece destaque que os pratos são muito bem montados e deliciosos. Tem um prato de Salmão com risoto e um prato com Filé que são fora de série, deliciosos. Merece destaque a cozinha do bar sempre elogiada por quem frequenta.

Quanto as bebidas, tem grande variedade bebidas de homens também, não só drinks de mulherzinha. Tem opção de Chopp claro e escuro, coisa que poucos bares tem, tem opções dos misturados de chopp, muita opção de whiky e vodkas também. Em geral achei que conseguiram montar um cardápio que atende muito bem ao que se serve.

Os preços não são baratos e não são caros, vale o quanto custa. Ficaria no meu parecer entre os baratos e os caros.

Só pra constar, não é um bar de muvuca, o pessoal fica de boa, há sim espaço pra azaração, mas há muitos casais e rodinhas também no local. Dá pra assistir jogos de futebol tem 3 tvs e um telão muito grande, pode ser um bar pra um esquenta antes da boate e serve

De forma geral, eu recomendo o Baobá, acho um dos melhores hoje em Goiânia, se peca em algumas coisas, acho que mais acerta do que erra. Meu único problema é que toda vez que vou lá fico com uma vontade imensa de ir pra Sedna por causa da música....

Bem, porque escolhemos o Baobá, porque hoje é o bar da vez na nossa opinião em Goiânia. Ele atende ao que se propõe, sendo competente no que faz.

É isso pessoal, gostaram? Estamos tentando aprender ainda, e prometemos melhorar cada vez mais, a opinião de vocês é muito importante, fiquem à vontade pra opinar sobre bares que vocês querem ver aqui e sobre nossos post também...

Muito obrigado a todos que chegaram até aqui!

Carol Morais e Emerson Reinert